Birria en Rivas
Tacos de birria de res con consomé para remojar. El plato que pide mesa, tiempo y compañía.
La birria es un guiso mexicano de carne cocida lentamente con chiles y especias hasta quedar tierna. Se sirve en tacos, acompañada de su propio caldo —el consomé— para remojar cada bocado.
Preparamos birria de res y la servimos en tacos, con consomé caliente, cebolla, cilantro y limón. Es el plato para sentarse: se remoja, se comparte y se pide otra orden.
Las órdenes de birria siguen el mismo formato que el resto de nuestros tacos: 4, 10, 15, 20, 30, 40, 50 unidades. Para dos personas, una orden de 10 funciona bien; para una mesa grande, 30 o más.
Nachos, quesadillas o unos tequeños mientras llega la birria; y para el que no quiere caldo, tacos al pastor o de res asada en la misma mesa.
desdeC$450
Tacos de birria acompañados con limón, pico de gallo, cebolla, cilantro y las salsas del menú.
Orden de 4 tacos · Orden de 10 tacos · Orden de 15 tacos · Orden de 20 tacos · Orden de 30 tacos · Orden de 40 tacos · Orden de 50 tacos
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